LA miellerie coopérative :

Au cœur des Pyrénées-Orientales ce sont des apiculteurs qui ont réuni leur savoir-faire pour vous offrir du miel local et de qualité.

Produit Local

Made in France

Une traçabilité garantie

Découvrez nos produits

Mela terra, c’est sous ce nom aux notes méditerranéennes que vous retrouvez notre gamme de miels. Un produit garanti 100 % local et de qualité.

Miel de buplèvre

Miel de chêne

Miel de bruyère blanche

Miel toutes fleurs

Miel de tournesol

Miel de romarin

Miel de montagne

Miel de garrigue

Miel de bruyère cendrée

Miel de chataigner

Comment est élaboré

le miel ?

Après le retrait des cadres de miel operculés des ruches, ceux-ci sont dirigés vers la miellerie pour l’extraction du miel. Les cadres sont installés dans un bac à désoperculer, ensuite les cadres sont introduits dans un extracteur.

Le miel s’écoule dans un bac décanteur relié à une pompe équipée de filtres et stocké dans des bacs de réception. Le flaconnage de nos miels se fait mécaniquement.

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Visite de la coopérative

Lien pour réserver : https://www.tourisme-pyrenees-mediterranee.com/blog/temps-fort/mela-terra-la-decouverte-du-monde-apicole/  

Traçabilité des lots de miel

Fini les étiquettes mystérieuses sur les pots de miel. Le décret de 2020 a rendu obligatoire la provenance du miel. Pour pouvoir justifier par exemple de l’appellation « miel de sapin » ou « miel de forêt », tous nos miels sont échantillonnés et analysés par un...

Découverte de la Miellerie

Soyez « Apicurieux » en partenariat avec l’assertes Être Apicurieux, c’est pénétrer au cœur même d’une colonie d’abeilles. L’intervenant pédagogique apicole, Stéphane Martin, vous y accompagnera et vous en délivrera quelques secrets Être Apicurieux c’est avoir le...