Miel de Garrigue du Col de Banyuls – L'essence sauvage de la Méditerranée en pot
Découvrez l’essence brute et florale des garrigues méditerranéennes avec notre miel de garrigue, récolté sur les terres ensoleillées du Col de Banyuls, dans les Pyrénées-Orientales.
Ce miel rare est le fruit d’un environnement naturel exceptionnel où thym, romarin, sarriette et autres plantes aromatiques typiques de la garrigue s’épanouissent dans ce terroir aride. Le climat chaud et sec de cette région confère à ce miel une richesse organoleptique unique et une intensité incomparable.
Miel de Garrigue
PrixÀ partir de 6,95 €
- Couleur : D’un doré lumineux aux reflets ambrés, ce miel reflète la lumière du soleil méditerranéen et les teintes chaudes des paysages secs et rocailleux du Col de Banyuls.
- Texture : Souple et onctueux, ce miel cristallise assez rapidement en grains fins, offrant une texture délicatement granuleuse en bouche, qui fond harmonieusement sous la langue.
- Arôme : Un parfum puissant et complexe, marqué par des notes intenses d'herbes aromatiques, de résine et de terre chauffée par le soleil. Il exhale des senteurs de thym, de romarin, de lavande et de sarriette, avec une touche balsamique, typique des plantes méditerranéennes.
- Saveur : Un goût corsé et sauvage, parfaitement équilibré entre douceur et arômes herbacés. Son attaque est franche, avec des notes légèrement épicées et florales, puis il développe une légère amertume qui rappelle les plantes aromatiques caractéristiques de la garrigue.
- Finale : Une longueur en bouche persistante, marquée par des saveurs légèrement boisées et épicées, évoquant les collines du Col de Banyuls, avec un arrière-goût de résine et de fleurs sèches.