Miel de Rhododendron de Porté-Puymorens – L’empreinte florale des cimes pyrénéennes
Découvrez le miel de rhododendron, récolté dans la charmante localité de Porté-Puymorens, au cœur de la Cerdagne, dans les Pyrénées-Orientales.
Ce miel rare provient des fleurs majestueuses de rhododendron qui s’épanouissent dans les zones montagneuses, offrant un nectar d’une qualité exceptionnelle. Le terroir unique de cette région, avec ses altitudes élevées et ses paysages préservés, confère à ce miel une richesse aromatique unique et complexe.
Miel de Rhododendron
PrixÀ partir de 7,30 €
- Couleur : D’une teinte ambrée claire à dorée, ce miel présente des nuances qui évoquent la beauté des fleurs de rhododendron en pleine floraison. Sa couleur lumineuse attire le regard et reflète la pureté des fleurs butinées.
- Texture : Ce miel a une texture fluide et légèrement visqueuse, qui se fond délicatement en bouche. Sa cristallisation est fine, offrant une onctuosité agréable qui se marie parfaitement avec de nombreuses préparations culinaires.
- Arôme : Le miel de rhododendron dégage un parfum puissant et floral, avec des notes herbacées et une subtile fragrance boisée. Son bouquet aromatique est à la fois frais et complexe, évoquant les paysages alpins et la beauté des cimes des Pyrénées.
- Saveur : La saveur de ce miel est douce et délicate, avec une légère note d’amertume qui rappelle les feuilles de rhododendron. Cette douceur est équilibrée par des nuances florales et fruitées, apportant une belle profondeur au goût. On peut également percevoir des touches légèrement épicées qui enrichissent l'expérience gustative.
- Finale : La finale est persistante et raffinée, marquée par des notes florales et une légère astringence qui laissent une impression durable. Cette sensation en bouche évoque la pureté de la nature montagnarde, apportant un sentiment de sérénité.